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原位凍干技術(shù)在食品冷凍干燥機應用的必要性
點擊次數(shù)：2067 更新時間：2017-04-28
一般真空冷凍干燥分為預凍和干燥2個部分，目前大多數(shù)實驗室冷凍干燥機預凍和干燥過程需要人工干預；
原位凍干技術(shù)是指物料可以完成由預凍到干燥的全過程，物料不需要轉(zhuǎn)移，不需要人工過程干預操作，所以稱為原位凍干。
在食品冷凍干燥機上應用原位凍干技術(shù)，有利于減少干燥過程過多的人工操作，避免凍干食品在人工干預過程帶來的污染；或物料轉(zhuǎn)移過程對凍干品質(zhì)的影響。
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劉先生
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